Bakfull idag? Går det att lindra eller bota symptomen vid en bakfylla?

Många som dricker sig berusade mår också mer eller mindre dåligt dagen efteråt. De drabbas bland annat av ångest, nedstämdhet, illamående och huvudvärk. Många lider till och med av en baksmälla flera dagar efter att de varit fulla. Även om alkoholen gått ur kroppen på eftermiddagen efterföljande dag kan många känna sig lite groggy eftersom […]

Klassisk påskmat är bra mat – men håll dig undan påskgodiset och påskmusten

Påsken närmar sig med stormsteg och de flesta svenskar firar nuförtiden påsken med ungefär lika mycket god mat som man gör på julen. Faktum är att påsken blir en allt större högtid för varje år som går med ökad försäljning av mat, presenter, godis, vykort och annat som hör påsken till. Klassisk svensk påskmat inkluderar […]

Går man upp eller ner i vikt av att tugga tuggummi?

Man hör ofta att tuggummi är något av en kalorifälla eftersom det innehåller mer kalorier än vad man tror och att tuggummi stimulerar aptiten eftersom det sätter igång magens hungersignaler och därför kan leda till att man går upp i vikt. Samtidigt hör man också att man förbränner lika mycket kalorier som man får i […]

Naturlig mat – Zoo- dieten|vad händer om en människa äter som ett djur?

För några år sedan fick två gorillor på Cleveland zoo en hel del uppmärksamhet i medier runtom i världen efter att gorillorna precis avklarat en ett år lång och strikt diet. Den uppmärksamheten hade de verkligen förtjänat. Trots att de spenderar ungefär halva sin vakna tid med att äta lyckades gorillorna gå ner cirka 30 […]

Nyttig snabbmat – tips på vad du ska välja för hälsosammare alternativ när du måste äta ute

Nyttig snabbmat är något som de flesta uppskattar i dessa stressiga tider. Dock är ofta utbudet av hälsosam snabbmat ganska fattig hos snabbmatsrestauranger. Det finns emellertid vissa tumregler som du kan ha i åtanke när du vill äta snabbt och nyttigt. Om du bara har onyttiga måltider att välja på i menyn beställ först och främst […]

Rött kött kan leda till diabetes och cancer

Behandlat kött som hamburgare, bacon, korvar och andra charkuterier ökar kraftigt risken för att man ska utveckla diabetes. [Uppdatering 26/10 2015] WHO klassar för första gången charkuteriprodukter (som skinkor, pastejer och korvar) som cancerframkallande. Annat rött kött, inklusive lamm, ko och gris klassas som “troligt cancerframkallande” (bevisen är ännu inte lika överväldigande som för charkuteriprodukter). […]

Nutrilett – går det att banta med denna typ av måltidsersättning?

Nutrilett är en måltidsersättning som varit med sedan Stenåldern känns det som. Nutrilett är ett så etablerat märke att det nästan blivit synonymt med ”måltidsersättning”. Nutrilett hävdar själva att de är det enda märket som har ”vetenskapligt stöd”. Enligt företaget finns det i nuläget ett 20-tal undersökningar som stöder att produkten är hälsosam. Det är […]

Undvik skräpmat om du vill må bra – så negativt påverkar den hälsan

I Sverige idag är visserligen intresset för matlagning större än någonsin med massor av olika tv-program som handlar om matlagning, bokrean svämmar över av kokböcker, och kvällstidningarna skriver spaltmeter om mat. I takt med att forskningen hela tiden hittar nya samband mellan dålig kosthållning och olika sjukdomar är även intresset stort för att äta bra […]

Maten på vårt julbord – nyttig respektive onyttig julmat

Sällan äter medelsvensken så mycket som när han eller hon sätter sig ner vid ett julbord. Många går upp flera kilo efter varje jul och måste slita hårt under våren för få bort onödiga extrakilon. Det finns julmat som inte gör dig så fet och mättar bra, och det finns julmat och julgodis som lägger […]

Går det att gå ner i vikt på kakor, godis och skräpmat?

  Professor Mark Haub vid Kansas universitet skapade för några år sedan rubriker med sin kontroversiella Twinkie-diet (en Twinkie är en form av sockerkaka med fyllning) för att gå ner i vikt. Under fyra veckor förbättrade han sina kolesterolvärden och gick ner över fem kilo genom att äta godis, tårta, kakor, muffins och någon enstaka varmkorv. Han sköljde ner det […]