Om den nyttiga vaniljen

Vaniljens historia Totonakerna, ett indianfolk som levde i Mazantladalen vid mexikanska golfen från 900 – 1 500, sägs vara de första som odlade vanilj. Ända till mitten av 1800-talet stod Mexiko för den största produktionen av vanilj. När några franska handelsmän förde vidare vaniljkapslarna till öarna Réunion och Mauritius, cirka 1819, upptäckte den tolvåriga slaven […]

Allt du behöver veta om Spirulina

Vad är Spirulina? Är det nyttigt? Vilka är dess effekter på hälsan, och ger det biverkningar? Var kan man köpa Spirulina? Dessa frågor och några till går vi igenom i denna korta artikel. Det sägs att spirulinaalgen upptäcktes av Columbus på 1400-talet men det var inte förrän den franska antropologen Dr. Creach upptäckte Kanembi stammen […]

Naturlig mat – Zoo- dieten|vad händer om en människa äter som ett djur?

För några år sedan fick två gorillor på Cleveland zoo en hel del uppmärksamhet i medier runtom i världen efter att gorillorna precis avklarat en ett år lång och strikt diet. Den uppmärksamheten hade de verkligen förtjänat. Trots att de spenderar ungefär halva sin vakna tid med att äta lyckades gorillorna gå ner cirka 30 […]

Kostråd för viktminskning och en bättre hälsa – 21 tips för dig som vill må bättre och prestera optimalt

De flesta inser att kosten är den enskilt viktigaste faktorn för viktnedgång och optimal hälsa. Men det är ändå överraskande hur få som vet vad en bra kost egentligen innebär. Därför kan några kostråd vara på sin plats. Innan vi drar igång bör nämnas att redan 2012 lanserades det nya nordiska kostråd. I stora drag […]

Därför ska du äta den nyttiga broccolin oftare

Få grönsaker är så omhuldade som “kungen av grönsaker”, broccolin, och med all rätta. Broccoli innehåller massor av nyttigheter. Till exempel innehåller grönsaken mycket fibrer, C-vitamin, A-vitamin, K-Vitamin, B-vitaminer, zink, fosfor och fytonutrienter. Fytonutrienter är ämnen som minskar risken för att man ska utveckla diabetes, hjärtsjukdomar och vissa typer av cancer. Forskning har visat att […]

Mat som skyddar hjärtat

Många forskare är oroliga för svenskens matvanor. Bland annat äter vi för mycket processat kött, som ökar risken för hjärtsjukdomar och stroke. Många svenskar får i sig för mycket dåliga fetter och från animaliska produkter. Dessutom har Amerikanska Smittskyddsmyndigheten CDC precis publicerat en stor rapport som fastställer att risken för att dö i en hjärtsjukdom […]

Kan man bli brun av grönsaker?

Ja, enligt WHO blir man brunare i hyn av grönsaker, och de flesta anser att hudfärgen som uppstår genom ett högt intag av karotenoider är den mest attraktiva färgen. WHO understryker dessutom att ett högt intag av frukt och grönt minskar risken att drabbas av cancer, stroke och hjärtsjukdomar och fastställer att om vi åt […]

Spenat gör dig verkligen starkare!

Kommer ni ihåg Karl Alfred vars muskler växte när han åt spenat? Verkligheten är förstås inte lika spektakulär, men sanningen är den att spenat verkligen är en supergrönsak för musklerna. Nya undersökningar visar att en skål spenat om dagen gör musklerna mycket mer effektiva. Forskarna har upptäckt att om man äter 300 gram spenat reducerar […]

Mat som är bra för huden

Huden är kroppens största organ och den skyddar oss mot väder och vind och skadliga organismer samt bidrar till att reglera vår vätskebalans och kroppsvärme. Hur vår hud mår påverkas av en lång rad faktorer, och den kanske enskilt viktigaste faktorn är vår kost.  Mat som är bra för huden Mörk choklad är supermat för […]

En gammal huskur för att förbättra den manliga prestationsförmågan

Den romerske kejsaren Marcus Aurelius hade en personlig läkare vid namn Galen. Denne grekiske läkare ordinerade en speciell huskur för att förbättra den manliga prestationsförmågan. Enligt Galen skulle ett glas tjock honung (helst medicinsk Manuka-honung!), plus 20 mandlar och 100 pinjenötter intas tre kvällar i rad. Under denna tid ansåg man också att mandlar skyddade […]