Jordgubbar skyddar magen från alkoholens effekter – och snart kan allergiker också njuta av frukten

De senaste årens forskning på jordgubbar har visat att jordgubbarna bland annat skyddar magen från alkoholens skadliga effekter. Dessutom har undersökningar visat att jordgubbar skyddar mot olika typer av magsjukdomar och skador. Forskarna gav i en undersökning två grupper av råttor alkohol och de som hade ätit jordgubbsextrakt tio dagar innan experimentet fick mindre skador […]

Mat som skyddar mot solen

Det mest effektiva skyddet mot solen är förstås solkräm, men det finns även flera typer av livsmedel som skyddar mot solens skadliga effekter. Mat som skyddar mot solens skadliga strålar Mörk choklad innehåller massor av nyttiga ämnen. Till exempel har man relativt nyligen upptäckt att kakaobönorna innehåller ämnen som gör huden mer motståndskraftig mot UV-strålning. […]

Kan man gå ner i vikt av äppelcidervinäger och vad mer är vinägern bra mot?

Äppelcidervinäger är en gammal huskur mot många åkommor, och flera myter omger produkten. Den vanligaste myten om äppelcidervinäger är att man går ner i vikt av den eftersom den lär öka fettförbränningen. Det finns emellertid inga vetenskapliga bevis för att man går ner i vikt av att dricka äppelcidervinäger. Äppelcidervinäger är överlag ingen evidensbaserad medicin” […]

Mat som skyddar hjärtat

Många forskare är oroliga för svenskens matvanor. Bland annat äter vi för mycket processat kött, som ökar risken för hjärtsjukdomar och stroke. Många svenskar får i sig för mycket dåliga fetter och från animaliska produkter. Dessutom har Amerikanska Smittskyddsmyndigheten CDC precis publicerat en stor rapport som fastställer att risken för att dö i en hjärtsjukdom […]

Vilken frukt bekämpar cancer mest effektivt? Svaret hittas i denna video

Frågan: vilken frukt är bäst mot cancer ställdes av den kände amerikanske läkaren Michael Greger. Svaret hittar du nedan i hans 5 minuter långa video. Frukterna som analyserats och diskuteras i följande video är äpplen, bananer, tranbär, grapefrukt, druvor,  citroner, apelsiner, persikor, päron, ananas och jordgubbar (dessa 11 frukter analyserades då de är de frukter […]

Hjortron – ett svenskt superbär

Det är mycket fokus på exotiska bär nuförtiden. Bär som Goji och Acai får mycket uppmärksamhet, men man behöver egentligen inte importera bär från andra sidan jorden för att hitta exceptionellt goda och nyttiga bär. Även vår karga natur ståtar med superbär, och inte minst då hjortron – de nordliga skogarnas mest mytomspunna bär. Faktum […]

Ett glas äppeljuice om dagen är nyttigt för mer än bara magen

En klassisk gammal huskur mot diarré och andra magproblem är ett par glas äppeljuice. Forskning visar även en lång rad andra hälsofördelar med att äta äpplen eller förtära den som färsk juice. 6 nyttiga anledningar till att dricka äppeljuice Juice gjord av äpplen innehåller (var noggrann med att inte köpa juice med tillsatt socker) lite […]

Förbättra minnet och skydda hjärnan genom att inkludera bär i din kost

En genomgång under förra året av olika forskningsrapporter visade att om man inkluderar bär i sin kost dagligen kan det stärka minnet. Bär förbättrar alltså hjärnfunktionen och motverkar åldersrelaterad försämring av minnet. Forskarna hävdar att laboratorie- och djurundersökningar tyder på att bär är bra för hjärnans signalsystem som är involverat i inflammation och celldöd. Nettoeffekterna […]

Kan man bli brun av grönsaker?

Ja, enligt WHO blir man brunare i hyn av grönsaker, och de flesta anser att hudfärgen som uppstår genom ett högt intag av karotenoider är den mest attraktiva färgen. WHO understryker dessutom att ett högt intag av frukt och grönt minskar risken att drabbas av cancer, stroke och hjärtsjukdomar och fastställer att om vi åt […]

Mat som är bra för huden

Huden är kroppens största organ och den skyddar oss mot väder och vind och skadliga organismer samt bidrar till att reglera vår vätskebalans och kroppsvärme. Hur vår hud mår påverkas av en lång rad faktorer, och den kanske enskilt viktigaste faktorn är vår kost.  Mat som är bra för huden Mörk choklad är supermat för […]