Man blir inte fet av Coca-Cola – om man ska tro företagets chef

Man blir inte fet av Coca-Cola. Detta hävdar i alla fall Coca-Colas VD i Nordamerika, Katie Bayne, i en intervju med USA Today. Nu väntar vi med spänning på vad Bofors VD har att säga om sina kanoner… Skämt åsido, att Coca-Colas högsta höns i USA går ut och säger att deras produkter ”inte på […]

Barn och kalorier i samband med högtider – experiment av två mammor

Två amerikanska mammor har skickat in ett mycket intressant experiment till online-publikationen diseaseproof.com. Mammorna Mandy och Jessica tyckte att det skulle vara ett spännande projekt att mäta hur mycket extra kalorier som barnen, i olika sammanhang, erbjöds från 10 november till 25 december. Observera att i USA så är även Thanksgiving som infaller sista helgen […]

Mat som bränner fett -livsmedel som man bör äta respektive inte äta för att gå ner i vikt

Harvard-universitetet i USA har precis släppt en ny rapport om vad man ska äta när man vill gå ner i vikt, såväl som mat som man ska undvika om man inte vill lägga på sig några extra kilon. Forskarna vid Harvard analyserade matvanor och sambandet mellan viktuppgång/viktnedgång på flertalet studier om mat som pågått under […]

Hur många kalorier innehåller en semla och hur onyttig är den?

Fettisdagen 2011 infaller den 8 mars. Förr var det vanligt att vi åt semlor endast denna dag, men nu blir det allt vanligare att vi gottar oss året runt, eller i alla fall flera gånger före och efter fettisdagen. Så hur onyttig är egentligen en semla? Den vispade grädden innehåller en massa mättat fett, brödet […]

Aspartam orsakar cancer enligt ny forskning

Aspartam är ett kontroversiellt sötningsmedel, med E-nummer E 951. Aspartam används som sötningsmedel istället för socker i majoriteten av light-produkter, allt från läskedrycker, juice och godis till proteinpulver, tuggummi, kakor och halstabletter. Aspartam används till och med som sötningsmedel i mediciner. Aspartam har länge varit i fokus för en ganska hätsk debatt. Den ena sidan […]

Mörk choklad sänker blodtrycket lika effektivt som 30 minuters motion

Enligt en ny undersökning har det visat sig att mörk choklad kan sänka blodtrycket lika effektivt som 30 minuters motion. Detta innebär dock inte att du ska sluta motionera och ägna dig åt att äta choklad istället. För mycket chokladkonsumtion leder nämligen till övervikt vilket i sin tur höjer blodtrycket. Forskarna vill varna för att […]

Snart finns choklad och kaffe på sprayflaska -utan kalorier men med koffein

Är du konstant sugen på choklad, eller kaffe men tänker på vikten och/eller magens välbefinnande? Då kan det vara ett alternativ att tillfredsställa smaklökarna (eller koffeinbehovet) genom att inhalera chokladen eller kaffet. Franska Le Whif har nämligen skapat ett nytt sätt att äta på… genom att inhalera. Sprayflaskan fylls med smakaromer från till exempel choklad, […]

Äter du mycket choklad plötsligt? Kan vara tecken på utbrändhet eller depression

Många som känner sig lite deppade äter mer choklad. Jag har inga siffror på chokladförsäljningen sett över hela året, men nog med anekdotiska bevis säger mig att svenskarna äter mycket mer choklad under hösten och vintern. Flera säger sig också “trösta sig själva med choklad” när de känner sig nere. Koppling mellan överdrivet chokladätande och […]

Har du svårt att sluta äta godis? Så blir du av med godissuget

Om du är den väldigt godissugna typen som är beroende av socker och äter godis som om det vore crack finns det några tips som kanske kan hjälpa dig att bli av med godissuget. Ett sockerberoende kan jämföras med till exempel ett beroende av cigaretter eller alkohol. Det är samma mekanismer i hjärnan som är […]

Onyttig mat- vad är den mest onyttiga maten man kan äta?

Om det är svårt att veta exakt vilken mat som är den mest nyttiga maten är det ännu svårare att säga vilken mat som är mest onyttig. Vi vet att ju mindre behandlad maten är ju bättre är den för oss, men processerad mat, ofta snabbmat, innehåller ofta kemikalier, tillsatser och raffinerade ingredienser som raffinerat […]