16 maj 2012
När man bakar bröd i ugnen så försvinner en del B-vitaminer i processen. Men det man snarare bör tänka på är vilket mjöl man använder i sin bakning. Till exempel så innehåller vetemjöl 100 % fullkorn tre till fyra gånger så mycket vitamin B2 och B3 jämfört med behandlat vetemjöl (blekt och icke-berikat mjöl). Fullkornsmjölet [...]
Läs hela artikeln →
14 maj 2012
Det finns massor av studier som pekar på att en kost bestående av mycket proteiner är den mest effektiva dieten för att behålla den nya vikten när man tappat många kilon. I ett uppmärksammat sameuropeiskt projekt, Diogenes, lät man 205 personer gå ner i vikt med olika metoder. När det skulle till att behålla vikten [...]
Läs hela artikeln →