Att äta hälsosamt är otvivelaktligen viktigt för vår hälsa. Men ingredienserna för en optimal hälsa består av mer beståndsdelar än det vi stoppar i oss. Det kan vara viktigt att påminnas om det ibland. Chris Kresser är en av de mest kända förespråkarna för funktionell hälsa och integrativ medicin, tillika författare till bästsäljaren ”Your personal […]
Etikett: Mat som medicin
De flesta inser att kosten är den enskilt viktigaste faktorn för viktnedgång och optimal hälsa. Men det är ändå överraskande hur få som vet vad en bra kost egentligen innebär. Därför kan några kostråd vara på sin plats. Innan vi drar igång bör nämnas att redan 2012 lanserades det nya nordiska kostråd. I stora drag […]
Vitlöken har länge haft en framstående plats i listan över naturens mediciner. Den sägs, eller sades, skydda mot bland annat pesten, hjärtsjukdomar, tarmsjukdomar, reumatism, cancer, svamp i underlivet, infektioner, inflammationer, magsår, AIDS, olika typer av smärtor, ja, till och med mot vampyrer… För några år sedan hamnade vitlöken i skarpt fokus igen då den lilla lökväxten […]
För hundra år sedan när man precis hade uppfunnit syntetisk organisk kemi och lärt sig att producera artificiella smaker, etc. var man väldigt optimistisk över hur vår mat skulle tillverkas år 2000. Flera forskare trodde i slutet av 1800-talet att vi våra tider skulle ha artificiella grödor, att man skulle tillverka alla grönsaker, mjöl och […]
Att jordgubbar är nyttigt vet nog de flesta, men hur nyttiga är dessa röda ”bär” egentligen? Faktum är under senare år har man kommit fram till att jordgubbar till och med är nyttigare än vad man först trott. Jordgubbar innehåller nämligen skyhöga mängder antioxidanter som bland annat motverkar cancer och skadligt kolesterol. Dessutom innehåller jordgubbar […]
Noni är en frukt som i olika delar av världen länge använts som folkmedicin mot bland annat trötthet. Noni är ett hawaiianskt ord och på engelska heter frukten Indian Mulberry. Frukten innehåller över hundra näringsämnen och är bland annat känd för att den innehåller så många olika välgörande ämnen (mineraler, enzymer, fytokemikalier och vitaminer såsom […]
Att vin i lagom till moderata mängder är nyttigt råder det ingen tvekan om. Under åren har det kommit undersökningar som pekar på en lång rad hälsofördelar, främst då vad det gäller rödvin. Men på senare år har det visat sig att vitt vin verkar vara minst lika potent för hälsan. Den senaste i den […]
Räkor är inte bara goda, de är mycket nyttiga också. För inte så länge sedan varnade man för att äta för mycket räkor eftersom de innehåller mycket kolesterol. Man har dock ändrat inställning och anser nu att för majoriteten av människor är det okej att äta mycket räkor. Senare undersökningar har visat att räkor visserligen […]
Det mest effektiva skyddet mot solen är förstås solkräm, men det finns även flera typer av livsmedel som skyddar mot solens skadliga effekter. Mat som skyddar mot solens skadliga strålar Mörk choklad innehåller massor av nyttiga ämnen. Till exempel har man relativt nyligen upptäckt att kakaobönorna innehåller ämnen som gör huden mer motståndskraftig mot UV-strålning. […]
Äppelcidervinäger är en gammal huskur mot många åkommor, och flera myter omger produkten. Den vanligaste myten om äppelcidervinäger är att man går ner i vikt av den eftersom den lär öka fettförbränningen. Det finns emellertid inga vetenskapliga bevis för att man går ner i vikt av att dricka äppelcidervinäger. Äppelcidervinäger är överlag ingen evidensbaserad medicin” […]