Majskolven fördes till Europa av Christofer Columbus på 1400-talet. Majs domesticerades först i Centralamerika men spred sig tidigt även till Nordamerika. Majsen hade en upphöjd ställning i alla indiankulturer i Amerika och man har hittat spår av odlad majs som är cirka 10, 000 år gamla. Är majs nyttigt? Ja, majs har många hälsofördelar. Den […]
Etikett: Livsmedel
Intressanta webbsidan World´s healthies food svarade nyligen på frågan om rökt lax är lika nyttigt som frusen eller färsk lax. Svaret blev ett väntat, nej. När man röker laxen bevaras inte lika många näringsämnen som när man till exempel ugnsbakar eller kokar den. Det har också främst visat sig att rökt lax förlorar en hel […]
Vi har tidigare skrivit om kaffes nyttiga effekter på hälsan. Nu har amerikanska forskare kommit fram till att sex koppar kaffe om dagen leder till en minskad risk för att man ska drabbas av aggressiv prostatacancer med upp till 60 % (för de som dricker 1-3 koppar om dagen minskar risken med 30 %). Kaffet […]
Lakrits är en vanlig smaksättning för läkemedel, men visste du att lakrits har en lång historia som medicinalväxt? Lakrits innehåller bland annat b-vitamin, salicylsyra (aktivt ämne i mediciner mot värk) och olika antioxidanter. Den nyttiga lakritsen har under historien främst använts för att behandla hosta och magproblem. Lakrits sägs även vara ett afrodisiakum samt öka […]
Är dina fötter och händer alltid kalla? Är din hud blek? Känner du att vissa kroppsdelar domnar bort ibland? Slår ditt hjärta snabbare då och då? Lider du yrsel och/eller en känsla av ostadighet som på en båt? Har du problem med magen i form av lös avföring, förstoppning eller gaser? Svettas du mycket ibland […]
Kamelmjölk har plötsligt blivit i ropet och det kommer garanterat snart att finnas olika produkter baserade på kamelmjölk att köpa lite överallt. Så vad är grejen med kamelmjölk? Är det nyttigt? Är det någon skillnad mot vanlig mjölk? Kamelerna bor i världens kanske hårdaste terräng som präglas av såväl stark kyla som extrem värme – […]
Baobab, eller apbrödsträdet som det också kallas, är känt som ”livets träd i Afrika” och har använts som medicin i hundratals år. Frukterna från Baobab är synnerligen nyttiga. Det var bara ett par år sedan som EU godkände Baobab som ingrediens i olika produkter, som juicer och smoothies. Det har sedan dess inte skett någon […]
Att fullkorn är nyttigt har vi vetat länge och det kommer hela tiden nya undersökningar och studier som bekräftar detta. Enligt en färsk amerikansk studie minskar ett högt intag av fullkorn risken att man dör i förtid. Det som gör fullkorn så nyttigt är det höga innehållet av fibrer. Fibrer motverkar risken att drabbas av hjärtattack, […]
Fettisdagen 2011 infaller den 8 mars. Förr var det vanligt att vi åt semlor endast denna dag, men nu blir det allt vanligare att vi gottar oss året runt, eller i alla fall flera gånger före och efter fettisdagen. Så hur onyttig är egentligen en semla? Den vispade grädden innehåller en massa mättat fett, brödet […]
Aspartam är ett kontroversiellt sötningsmedel, med E-nummer E 951. Aspartam används som sötningsmedel istället för socker i majoriteten av light-produkter, allt från läskedrycker, juice och godis till proteinpulver, tuggummi, kakor och halstabletter. Aspartam används till och med som sötningsmedel i mediciner. Aspartam har länge varit i fokus för en ganska hätsk debatt. Den ena sidan […]