Ett äpple om dagen är bra för magen har vi ju länge hört. Äpple har sedan urminnes tider varit känt för att främja vår hälsa och äpple hamnar alltid högt upp på listan, ibland högst, när man pratar om ”de nyttigaste frukterna”. Visste du förresten att i de engelsktalande länderna har man ett liknande ordspråk? […]
Etikett: Livsmedel
Uttrycket du är vad du äter har länge varit ett populärt uttryck för hälsomedvetna. Men man har inte förrän nu känt till att beståndsdelarna i maten vi äter letar sig in i de innersta delarna av våra celler och tar kontroll över våra genuttryck. Enligt en ny studie utförd vid Nanjing Universitetet i Kina upptäckte […]
Det är sedan länge känt att människor är som råttor och getter. I likhet med dem äter vi i princip vilken skit som helst bara det mättar. Som tur är har vi en fantastisk anpassningsförmåga och vi kan därför äta tvivelaktiga fabrikstillverkade livsmedel fulla av kemikalier och ändå känna oss mätta och (någorlunda) friska. Men […]
HUI har äntligen utsett årets julklapp 2011. Det blev en matkasse. Vi tycker detta är ett lite märkligt beslut eftersom många ännu inte har tillgång till denna tjänst. Dock så växer det och fler och fler aktörer erbjuder hemleverans av mat via en online-beställning. Det finns emellertid många onyttiga alternativ även på nätet, men vår […]
Vi har tidigare skrivit om hur kontextuella faktorer påverkar vår aptit och hur mycket och vad vi tenderar att äta. Det är också sedan tidigare känt att faktorer som musik kan påverka vårt konsumtionsbeteende, att till exempel hur mycket öl vi dricker på en pub påverkas av vilken typ, och hur hög, musik som spelas. […]
Den unika konsistensen i kombination med blandningen av den sura och söta smaken har gjort vindruvor till en av världens mest uppskattade smaker. Druvan är ett bär som hör till familjen vinväxter. Det finns tusentals sorters druvor som varierar vad det gäller storlek, sötma, färg, etc. Man har odlat vinrankor i Medelhavet, Indien och Asien […]
Det finns flera olika typer av kål, alla sorter har dock det gemensamt att de är mycket nyttiga. Arvikaborna har helt fattat grejen, då de länge har haft som tradition under sin marknadshelg, första helgen i oktober, att äta kålsoppa. Faktum är att från fredag till söndag doftar hela Arvika av den nyttiga kålsoppan, och […]
Russin brukar förknippas med viktuppgång och karies, och ses mer som ett onyttigt godis än de nyttiga och torkade bär de faktiskt är. Det är för övrigt ironiskt att man använder uttrycket att ”se ut som ett russin” som ett nedsättande uttryck för rynkor och ett åldrat utseende då russin innehåller så många nyttiga ämnen […]
Det finns flertalet olika typer av stenfrukten plommon. Plommonträdet är ett fruktträd som började odlas mycket tidigt i mänsklighetens historia. Man tror att man först förädlade frukten någonstans kring Kaukasus. Odlade plommon omnämns flera gånger i bibeln, och det finns idag inga plommonsorter som växer vilt. I Sverige varar säsongen för plommon mellan juli och […]
Expressen skrev nyligen en artikel som bland annat beskriver hur en kvinna testade LCHF och andra dieter men inte lyckades gå ner i vikt förrän hon började med en allsidig kost. Hon gick ner i vikt genom att anamma en normal kost, bestående av bland annat pasta och bröd, med mindre portioner helt enkelt. Undertecknad […]