Rosmarin – god och välgörande kryddört

Rosmarins vetenskapliga namn är Rosmarinus officinalis Linn. Den är en kransblommig växt som växer vilt runt medelhavet, men går alldeles utmärkt att odla som krukväxt även i kalla Sverige. Rosmarin är en välsmakande, och inte minst väldoftande, kryddört som länge använts i rökelser, parfymer och oljor. Under medeltiden ansåg man att Rosmarin rådde bot på […]

Förbättra minnet och skydda hjärnan genom att inkludera bär i din kost

En genomgång under förra året av olika forskningsrapporter visade att om man inkluderar bär i sin kost dagligen kan det stärka minnet. Bär förbättrar alltså hjärnfunktionen och motverkar åldersrelaterad försämring av minnet. Forskarna hävdar att laboratorie- och djurundersökningar tyder på att bär är bra för hjärnans signalsystem som är involverat i inflammation och celldöd. Nettoeffekterna […]

Mat som är bra för huden

Huden är kroppens största organ och den skyddar oss mot väder och vind och skadliga organismer samt bidrar till att reglera vår vätskebalans och kroppsvärme. Hur vår hud mår påverkas av en lång rad faktorer, och den kanske enskilt viktigaste faktorn är vår kost.  Mat som är bra för huden Mörk choklad är supermat för […]

En gammal huskur för att förbättra den manliga prestationsförmågan

Den romerske kejsaren Marcus Aurelius hade en personlig läkare vid namn Galen. Denne grekiske läkare ordinerade en speciell huskur för att förbättra den manliga prestationsförmågan. Enligt Galen skulle ett glas tjock honung (helst medicinsk Manuka-honung!), plus 20 mandlar och 100 pinjenötter intas tre kvällar i rad. Under denna tid ansåg man också att mandlar skyddade […]

Avokado en nyttig frukt med ursprung i Sydamerika– kalorier och näringsinnehåll

Avokado, som även är känt under namnet ”smöräpple” är en spektakulärt nyttig frukt med ett mycket bra näringsinnehåll. Den härstammar från Sydamerika och var en mycket populär frukt bland Aztekerna, Mayaindianerna, och Inkafolket. Nuförtiden växer den i flera subtropiska klimat. Den godaste avokado undertecknad ätit, var en för dagen nyplockad, avokado från kockens fars träd […]

Goji – Gojibären är de goda bären från Kina med ”superegenskaper”

Goji kallas ”superbären från Kina” (de har använts som medicin i Kina under många århundraden). De har blivit väldigt populära de senaste åren då de inte bara smakar gott utan också är väldigt nyttiga. De kan dessutom med fördel användas i matlagning. Det finns Goji tabletter och andra kosttillskott som innehåller Goji. De vanligaste produkterna […]

Världens nyttigaste måltid enligt vetenskapen

Företaget Leatherhead Food Research Group bestämde sig för en tid sedan att komponera ”världens nyttigaste måltid”. För att komma fram till vilka ingredienser man bör använda i en riktig supermiddag lät man gå igenom tusentals vetenskapligt utförda näringsundersökningar. Man filtrerade alla studier (44, 000) och i slutändan behöll man de 222 studier som man ansåg […]

Vitaminer som i form av tillskott kan vara farliga för hälsan – A, E och C

Vitaminer är livsnödvändiga ämnen och vissa av dem måste kroppen få i sig via födan. Om vitaminerna inte tillförs via kosten uppstår bristsjukdomar. Denna kunskap, i kombination med mördande marknadsföring, har fått oss i västvärlden att inte bara tänka på vad vi äter utan också sätta i oss flertalet kosttillskott för att så att säga […]

Russin är inte onyttiga – ett av våra mest underskattade mellanmål

Russin brukar förknippas med viktuppgång och karies, och ses mer som ett onyttigt godis än de nyttiga och torkade bär de faktiskt är. Det är för övrigt ironiskt att man använder uttrycket att ”se ut som ett russin” som ett nedsättande uttryck för rynkor och ett åldrat utseende då russin innehåller så många nyttiga ämnen […]

Prostatabesvär och andra åkommor kan lindras med hjälp av pumpafrö

Prostatabesvär är något som drabbar de flesta män någon gång i livet. Dessa besvär är även när de är godartade mycket besvärliga eftersom de orsakar symptom som obehag, smärta och frekvent urinering. Det finns många naturläkemedel som sägs kunna bota, eller i alla fall lindra, prostatabesvär. Få livsmedel har dock blivit så omhuldade i sammanhanget […]