Persikan är en stenfrukt som tillhör plommonsläktet. Den har odlats så långt tillbaka i tiden att det är svårt att hitta ett ursprung. Den går att odla i södra Sverige men frodas framförallt runt medelhavet, Kina och Atlantens öar. Den exotiska smaken, eldiga färgen, mjuka formerna, och det sammetsludna skalet gör persikan till den kanske […]
Etikett: Antioxidanter
Majskolven fördes till Europa av Christofer Columbus på 1400-talet. Majs domesticerades först i Centralamerika men spred sig tidigt även till Nordamerika. Majsen hade en upphöjd ställning i alla indiankulturer i Amerika och man har hittat spår av odlad majs som är cirka 10, 000 år gamla. Är majs nyttigt? Ja, majs har många hälsofördelar. Den […]
Kamelmjölk har plötsligt blivit i ropet och det kommer garanterat snart att finnas olika produkter baserade på kamelmjölk att köpa lite överallt. Så vad är grejen med kamelmjölk? Är det nyttigt? Är det någon skillnad mot vanlig mjölk? Kamelerna bor i världens kanske hårdaste terräng som präglas av såväl stark kyla som extrem värme – […]
Baobab, eller apbrödsträdet som det också kallas, är känt som ”livets träd i Afrika” och har använts som medicin i hundratals år. Frukterna från Baobab är synnerligen nyttiga. Det var bara ett par år sedan som EU godkände Baobab som ingrediens i olika produkter, som juicer och smoothies. Det har sedan dess inte skett någon […]
Naturmedicin är ett samlingsord som innefattar såväl alternativa behandlingsmetoder som alternativmedicin. Naturmedicin är läkemedel som innehåller verksamma beståndsdelar som har sitt ursprung i naturen, som alltså inte är kemiskt framställda. Dessa beståndsdelar är mer eller mindre bearbetade när produkten säljs som naturmedicin, men om de är för bearbetade eller innehåller kemiska ämnen kan de inte […]
Mangostan är en frukt som växer i Asien (dock inte vilt). Mangostan har fått epitetet ”superfrukt” då den innehåller en hög mängd antioxidanter och andra ämnen som anses kunna förebygga och bota en lång rad sjukdomar. Under årens lopp har den till exempel betraktats som ett botemedel mot så vitt skilda sjukdomar som dysenteri, lös […]
Trenden inom hälsa dessa dagar är en återgång till det ursprungliga livet, den naturliga dieten. Och detta är förstås en mycket positiv trend. Om vi äter en varierad och naturlig och opåverkad kost kommer vi må mycket bättre, prestera mer, och hålla sjukdomar borta. Många anser att det räcker med att äta nyttig och varierad […]
Om en dietist, eller ett viktminskningsprogram, uppmanar dig att undvika frukt är detta ofta ett tecken på att de inte vet vad de pratar om. Självklart blir man inte fet av frukt och frukt innehåller massor av nyttigheter som din kropp behöver. En av de stora anledningarna till att frukt är så effektivt för den […]
Ingefära är en exceptionellt nyttig ört som bland annat är en mycket populär krydda i asiatisk matlagning och som substitut att stoppa under läppen för svenska snusare… Ingefäran odlas i alla tropiska regioner men tros ha sitt vilda ursprung i södra Kina. Ingefäran kom till Sverige redan under medeltiden och på grund av dess medicinska […]
Löken är en oerhört svensk grönsak som berikat vår matlagning i över 1000 år (löken kom till Sverige på 1100-talet.) Lök är bland de allra nyttigaste födoämnena och innehåller massor av antioxidanter. Lök motverkar inflammationer, reumatism, astma och stärker immunförsvaret. Dessutom renar löken vår kropp och är bra för våra blodkärl. Undersökningar visar också att […]