Lök innehåller massor av nyttigheter
Löken är en oerhört svensk grönsak som berikat vår matlagning i över 1000 år (löken kom till Sverige på 1100-talet.)
Lök är bland de allra nyttigaste födoämnena och innehåller massor av antioxidanter. Lök motverkar inflammationer, reumatism, astma och stärker immunförsvaret. Dessutom renar löken vår kropp och är bra för våra blodkärl.
Undersökningar visar också att den sänker vårt kolesterolvärde och håller vårt blodsocker i schack. Se alltså till att äta mycket lök i din dagliga kost.
Vad är det som gör lök så nyttigt?
Framförallt främjar den hälsan på grund av sitt höga innehåll av svavelhaltiga ämnen och antioxidanter, men löken innehåller också nyttiga ämnen som krom, fibrer och C-vitamin. Rödlök, gul lök, silverlök, vitlök, steklök… ät alla typer av lök gärna dagligen.
Den är så mycket mer än bara en god krydda för maten, löken bidrar till ett längre och mer hälsosamt liv!
Tips: Du bör inte förvara löken med potatis eftersom potatisen ger ifrån sig ämnen som förstör löken.
Var försiktig med att äta helt rå lök då detta kan ge upphov till magbesvär hos många. Å andra sidan är rå lök mer nyttig än stekt eller kokt lök.
Inga relaterade artiklar.
