Lax är en mycket nyttig fisk
Laxen var förr en lyx förunnad endast de som hade mycket pengar. Idag har den dock blivit vardagsmat vilket är bra eftersom laxen är en mycket nyttig fisk!
Du har mycket att vinna på att äta lax regelbundet eftersom forskning visat att fet fisk är inflammationshämmande, skyddar mot cancer, skyddar kärlen och därmed risken för plötslig hjärtdöd, och dessutom är den bra för huden och hjälper till att bygga upp muskler för den som tränar.
Lax innehåller mycket högklassigt protein, B-vitamin, D-vitamin, selen och magnesium.
Laxen är en fet fisk och innehåller därför rikligt med nyttiga fetter. Omega 3-fettsyror är viktiga för bland annat hjärnans funktioner, kärlen, synen och nervsystemet. Undersökningar visar dessutom att omega3 är bra för humöret och motverkar mentala sjukdomar som ADHD och depression. Dessutom är den bra för minnet och brist på Omega 3 har bland annat kopplats till dyslexi. Andra fiskar som också innehåller mycket omega 3 är tonfisk, makrill, sardiner, sill och ål. Räkor och andra skaldjur innehåller också en hel del Omega 3.
Lax och andra feta fiskar ger en vackrare hud. Huden får en ökad lyster, och fettsyrorna är bra mot flagnande hud och psoriasis och huseksem. En amerikansk undersökning kom dessutom fram till att omega 3 skyddar mot ultravioletta strålar och ger därmed ett skydd mot hudcancer.
Hur ofta ska man äta lax och annan fet fisk? Du borde äta cirka tre portioner fet fisk i veckan. Om du inte gör det kan det vara en bra idé att äta kosttillskott med omega 3.
Om du har möjlighet ska du i så stor uträckning som möjligt köpa vildlax. Odlad lax är inte i regel inte lika nyttig som vildlax.
Har du tips på bra recept med lax får du gärna lämna dem i kommentarfältet nedan.
Relaterade artiklar:
{ 5 trackbacks }