Goji kallas ”superbären från Kina” (de har använts som medicin i Kina under många århundraden). De har blivit väldigt populära de senaste åren då de inte bara smakar gott utan också är väldigt nyttiga. De kan dessutom med fördel användas i matlagning.
Det finns Goji tabletter och andra kosttillskott som innehåller Goji. De vanligaste produkterna som innehåller Goji är dock frystorkade bär och Gojijuice.
Som vanligt när det gäller kinesiska frukter, bär eller örter som används som medicin finns det många myter och överdrifter som omger dessa bär. Klart är dock att Gojibär är mycket rika på bland annat antioxidanter, vitaminer och mineraler som zink, kalcium järn och selen. Dessutom innehåller bäret massor av välgörande aminosyror och spårämnen. Med andra ord gör du dig själv en stor tjänst genom att äta Gojibär. De är verkligen riktigt nyttiga!
Men räkna inte med att avhuggna lemmar ska växa tillbaka, cancer botas och fred på jorden ska infalla när du dricker ditt Gojitee. I slutändan är det bara ett bär… Din hälsa är summan av delarna och det krävs mer än ett bär för att bota sjukdomar. Även om förstås ett bär kan vara en viktig liten del som bidrar till summan.
Gojibär växer för övrigt vilt i Kina, men kan även odlas som växt i trädgården vissa delar av Sverige under gynnsamma förhållanden.
Testa gärna gojibär doppade i mörk choklad tillsammans med en kopp nymalen kaffe. Det är en riktig smaksensation!
Relaterade artiklar:
