Huden är kroppens största organ och den skyddar oss mot väder och vind och skadliga organismer samt bidrar till att reglera vår vätskebalans och kroppsvärme. Hur vår hud mår påverkas av en lång rad faktorer, och den kanske enskilt viktigaste faktorn är vår kost. Mat som är bra för huden Mörk choklad är supermat för […]
Etikett: Frukt och bär
Den romerske kejsaren Marcus Aurelius hade en personlig läkare vid namn Galen. Denne grekiske läkare ordinerade en speciell huskur för att förbättra den manliga prestationsförmågan. Enligt Galen skulle ett glas tjock honung (helst medicinsk Manuka-honung!), plus 20 mandlar och 100 pinjenötter intas tre kvällar i rad. Under denna tid ansåg man också att mandlar skyddade […]
Avokado, som även är känt under namnet ”smöräpple” är en spektakulärt nyttig frukt med ett mycket bra näringsinnehåll. Den härstammar från Sydamerika och var en mycket populär frukt bland Aztekerna, Mayaindianerna, och Inkafolket. Nuförtiden växer den i flera subtropiska klimat. Den godaste avokado undertecknad ätit, var en för dagen nyplockad, avokado från kockens fars träd […]
Goji kallas ”superbären från Kina” (de har använts som medicin i Kina under många århundraden). De har blivit väldigt populära de senaste åren då de inte bara smakar gott utan också är väldigt nyttiga. De kan dessutom med fördel användas i matlagning. Det finns Goji tabletter och andra kosttillskott som innehåller Goji. De vanligaste produkterna […]
Företaget Leatherhead Food Research Group bestämde sig för en tid sedan att komponera ”världens nyttigaste måltid”. För att komma fram till vilka ingredienser man bör använda i en riktig supermiddag lät man gå igenom tusentals vetenskapligt utförda näringsundersökningar. Man filtrerade alla studier (44, 000) och i slutändan behöll man de 222 studier som man ansåg […]
Vattenmelon är en gurkväxt som ursprungligen härstammar från södra Afrika. Nuförtiden är Kina och USA de största producenterna av vattenmelon. Det är osäkert när man först började odla vattenmelon men mycket talar för att man gjorde det i områden runt Nilen för minst 3000 år sedan. Det går att odla vattenmelon i Sverige, men då […]
Det råder en större medvetenhet än någonsin om näringslära och vad som är bra och dålig mat. Vi är i stort sett väldigt medvetna om vilka matvaror som är dåliga för vår kropp och vilka som är nyttiga. Vi vet också att för gå ner har det inte så stor betydelse hur vi äter (många […]
De mest populära dieterna i USA under 2011 var enligt nättidsskriften Fitsugar följande: HCG-dieten är ingen ny diet. Den har funnits på marknaden i över 50 år, och går upp och ner i popularitet. Under USA var det en av de absolut mest populära dieterna under 2011. HCG-dieten går ut på att man ska äta […]
Ett äpple om dagen är bra för magen har vi ju länge hört. Äpple har sedan urminnes tider varit känt för att främja vår hälsa och äpple hamnar alltid högt upp på listan, ibland högst, när man pratar om ”de nyttigaste frukterna”. Visste du förresten att i de engelsktalande länderna har man ett liknande ordspråk? […]
Harvard-universitetet i USA har precis släppt en ny rapport om vad man ska äta när man vill gå ner i vikt, såväl som mat som man ska undvika om man inte vill lägga på sig några extra kilon. Forskarna vid Harvard analyserade matvanor och sambandet mellan viktuppgång/viktnedgång på flertalet studier om mat som pågått under […]